"QUENTÃO"

-300 ml de cachaça
-300 ml de água
-250 gr de açúcar
-1 unidade de casca de laranja
-1 unidade de casca de limão
-25 gr de gengibre em pedaços pequenos
-quanto baste de cravo-da-índia
-quanto baste de canela em pau
-meia maçã em pedaços pequenos

___________________________________________________________________

Em uma panela grande,coloque o açúcar,as cascas de laranja e limão,o gengibre,o cravo e a canela.Quando o açúcar estiver quase todo derretido,coloque a cachaça e a água.Deixe cozinhar tudo por uns 20 minutos em fogo brando.use um filtro de papel para coar e em seguida acrescente a maçã em pedaçinhos,Matenha quente ao servir.

na verdade,essa é a metade da receita.

"RYAN PHILLIPE"

"IRAN MALFITANO"

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"SHEILA MELLO"

FOTOS DE BOB WOLFERSON

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